terça-feira, 10 de março de 2015

Cardápio Varandas Gourmet



Cogumelos Shitake recheados com pesto de Alici e salsinha, acompanhado de funcho grelhado
Jean Geiler, 2001 – Gewurztraminer –


Alho Poró e borsin em flor de massa filo com molho bernaise
– Vadio 2010 – Bairrada (Cercial, Bical) –


Salmão Confit com crisps de Mandioquinha
– Alta Vista Single Vineyard 2007 – Malbec –


Cheesecake de Framboesa
– Taylor´s Select Reserve – Porto –

Tuille de amêndoa e laranja, Sablés vienense
– Café espresso Santo Grão –



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